COMO HACER CALDO DE GALLINA PINTA | COCINA BLOG
El día de hoy les traigo como preparar un delicioso caldo de gallina pinta originario del estado de Sonora, esta es una receta 100 % Mexicana para compartir con toda la familia y amigos, es muy fácil de hacer y queda riquísimo !! Espero que lo preparen pronto y que lo disfruten mucho!!
Ingredientes:
Ingredientes:
1 Kilo de chambarete de res con hueso
500 gr de chambarete sin hueso solo la pulpa
1 kilo de frijol
1 kilo de nixtamal
18 cebollitas cambray
1/2 cebolla blanca
2 cucharadas de sal
2 cucharadas soperas de knorr suiza
8 dientes de Ajo
4 piezas de pimienta en bola
3 hojitas de laurel
12 hojitas de apzote
2 chiles anahaim
Para acompañar
Una cebolla picada
Un Chile serrano picado
un mazo de cilantro picado
Mira aqui la preparacion :