Esta receta es de origen prehipanico de Escuinapa Sinaloa siendo los totorames quienes crearon este platillo es un revitalizante caldo de camaron proporcionando energia, contiene muchas vitaminas minerales y nutrientes, es muy fácil de realizar pero sobre todo es super delicioso.
Ingredientes Utilizados:
1 kg de camaron
2 tomates saladette
1 trozo de cebolla
3 chiles pasilla
1 chile serrano
3 cucharadas soperas de harina de maiz
1 ajo picadito
sal
oregano
pimienta
aceite vegetal
Mira aqui la preparacion: