ENSALADA CESAR | IRIS ANGELIC
Hoy les traigo como preparar la famosa ensalada cesar, esta famosa ensalada fue creada en el año de 1924 en un restaurante aquí en Mexico en la ciudad de Tijuana por cesar cardini de origen italiano, en un fin de semana recibió una multitud de turistas y no tenia los ingredientes suficientes por lo que tomo de los ingredientes que encontró y realizo esta mezcla de la nada por lo que se dice que fue de pura casualidad pero sus comensales quedaron tan encantados, por lo que esta receta a sido un gran exito desde ese dia hasta el dia de hoy.
1/4 de lechuga escarola
1 pepino
crotones
para el aderezo:
1 cucharadita Mostaza dijon
2 cdas Aceite de oliva
3 cucharadas soperas de queso parmesano
Mira aqui la preparacion: