Torre de mariscos estilo Sinaloa, es parte de la gastronomía originaria de aquí de Culiacán y es una forma de presentar el platillo para impresionar a nuestros comensales a base de camarón curtido, camarón cocido, pulpo, callo de hacha de perla, cebolla, pepino y una salsa riquísima. ingredientes: 500 gr camaron fresco 500 gr camaron…
Torrejas con su miel de piloncillo deliciosas y exquisitas para poder disfrutarlas en temporada de cuaresma y semana santa o cualquier otra fecha en especial para compartir con familia y amigos , es un postre sencillo fácil y tradicional al igual que la capirotada destaca el sabor del pan la canela y el piloncillo ….
ceviche de pescado delicioso ideal para estos tiempos de cuaresma y tiempos de calor se antojan las comidas mas frescas llenas de ricas verduras. ingredientes: 1 kilo de pescado lobina 2 pepinos 4 tomates 3/4 de cebolla morada 1/2 chile serrano un puñito de cilantro 2 tazas de caldo de camaron 1 taza de cilantro…
Los coricos sinaloenses son un postre riquisimo y tradicional de la region noroeste del pais que comprende Sinaloa y sonora son una galleta típica del estado que al momento de probarlos se desasen en la boca y se siente un rico sabor dulce ligero y deliciosos los puedes acompañar con un vaso de leche, un…
Tacos de lengua de res con su consome , los tacos de lengua son muy populares en la cocina mexicana gracias a su suavidad y riquisimo sabor. ingredientes: 1kg de lengua de res 7 dientes de ajo 1/2 cebolla 4 jojas de laurel 15 bolitas de pimientas sal Mira aqui la preparacion:
Pure de papa tradicional facil y rapido sule estar presente en ocasiones muy especiales acompañando platillos en momentos importantes como en navidad acompañando un pavo o un lomo mechado tambien en eventos durante todo el año en bodas , xv años , un dia de las madres acompañando un pollo relleno en crema 3 papas…
Hoy les traigo el tradicional pan de mujer sinaloense podemos hacerlos naturales y tambien rellenos de queso crema philadelphia y piloncillo son muy ricos para acompañarlos con un vaso de leche o una taza de cafe les dare los tips para que por la parte de arriba les quede doradito y a la vez suaves…
Deliciosa pasta rigatoni con pollo y tocino esta es una de mis pastas favoritas ideal para impresionar y consentir a la pareja familia o amigos ingredientes: 340 gr de pasta rigatoni 2 dientes de ajo un trozo de cebolla 1 cucharada de sal 1 chorrito de aceite de oliva 570 gr de pechuga de pollo…
Tacos gobernador son tacos de camarón llevan chile poblano , son muy queridos en el estado de Sinaloa ya que aquí tienen su origen en un restaurante muy reconocido en honor al gobernador de esa época por la década de 1990. Ingredientes : 500 gr de camaron chico 2 chiles poblanos 1 tomate 1/4 de…
Hoy les comparto como hacer birria de res que es carne en un adobo con ricas especias con un sabor intenso y delicioso, esta puedes encontrarla fácilmente en restaurantes, cenadurías, fondas o puestos ambulantes La birria es un platillo muy delicioso y popular en México, normalmente preparado con carnes rojas, como cabra, res, puerco, cerdo…