TORRE DE MARISCOS ESTILO SINALOA
Torre de mariscos estilo Sinaloa, es parte de la gastronomía originaria de aquí de Culiacán y es una forma de presentar el platillo para impresionar a nuestros comensales a base de camarón curtido, camarón cocido, pulpo, callo de hacha de perla, cebolla, pepino y una salsa riquísima.
ingredientes:
500 gr camaron fresco
500 gr camaron cocido
400 gr de pulpo
500 gr callo de hacha de perla
10 limones
un pepino
1/2 cebolla
20 chiles chiltepin
salsa de soya
salsa negra huichol
salsa huichol tradicional
salsa marisquera guacamaya
salsa chiametlan
jugo de tomate clamato
sal
pimienta
un aguacate
500 gr camaron fresco
500 gr camaron cocido
400 gr de pulpo
500 gr callo de hacha de perla
10 limones
un pepino
1/2 cebolla
20 chiles chiltepin
salsa de soya
salsa negra huichol
salsa huichol tradicional
salsa marisquera guacamaya
salsa chiametlan
jugo de tomate clamato
sal
pimienta
un aguacate
Mira aqui la preparacion: